魔都甜品地图又更新了？百丘法式面包房开心果泡芙到底值不值得冲

魔都甜品地图又更新了？百丘法式面包房开心果泡芙到底值不值得冲

排队四十分钟，就为了一颗绿油油的泡芙？我一开始也翻白眼🙄。但咬下第一口就闭嘴了。百丘法式面包房开心果泡芙这东西，确实有点东西。魔都甜品地图上它最近被刷屏刷到烦，我硬着头皮去实测，结果打脸来得比地铁还快。

开心果泡芙凭什么在魔都甜品地图上横着走

先说结论：不是网红滤镜撑起来的。外壳酥到掉渣，内馅的开心果酱浓得发苦，不是那种香精甜腻货。百丘法式面包房开心果泡芙的馅给得贼大方，一口下去直接爆浆，手指缝全是绿油油的酱，狼狈但快乐。魔都甜品地图里能把开心果味做这么正的，掰手指头数得过来。

百丘法式面包房开心果泡芙的硬核数据拆解

别光听我吹，上表格。这几个维度我挨个打分，不玩虚的。

魔都甜品地图上这颗泡芙的隐藏吃法

直接啃是基础操作。我试过冷藏半小时再吃，馅料变半凝固状态，像在啃开心果冰淇淋，绝了😋。百丘法式面包房开心果泡芙千万别微波炉加热，酥皮会软塌塌变成一坨，别问我怎么知道的。配黑咖啡是正解，苦上加苦反而把坚果香逼出来。魔都甜品地图上那些花里胡哨的搭配，在这颗泡芙面前全是弟弟。

百丘法式面包房开心果泡芙的避雷清单

• 别赶周末下午去，队伍能拐两个弯，等到你怀疑人生
• 泡芙当天吃，隔夜酥皮回潮直接报废，别囤
• 开心果过敏的绕道，这馅料是真材实料不是闹着玩
• 拍照别磨蹭，馅料会慢慢浸软外壳，口感断崖式下跌

魔都甜品地图老饕的私藏点评

说句得罪人的话，魔都甜品地图上不少店靠装修和营销撑场面，咬一口就露馅。百丘这家法式面包房的开心果泡芙算是一股清流，至少人家把心思花在馅料上了。酥皮工艺在线，开心果酱的颗粒感保留得不错，不是那种顺滑到假的工业质地。价格嘛，一颗顶一顿午饭，值不值看你舌头有多挑。反正我吃完抹抹嘴，下次路过还得买🤷。